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Tanya Belt
Salada de frango shwarma! w / xarope de bordo, queijo cheddar e blueberrie
Como fazer um fusível shwarma grego com canadense !! isto é delicioso Do sol de calgary, este tomou o primeiro lugar na competição dos chefs da cidade dos grandes cozinheiros chefe por Eileen Campbell. O vestido usado era o vinagrete doce da cebola de Renee Gourmet. O tempo não inclui a marinada de 1-4 horas
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 4 peitos de frango sem pele
- 1/2 cebola vermelha média, cortada em anéis finos
- 1 maçã grande, cortada e cortada em 8 anéis
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo, dividido
- 227 gramas de espinafre Baby (1 saco, mas eu não tenho um aqui para ter certeza do tamanho assim adivinhado)
- 1/2 cebola vermelha média, cortada em anéis finos
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo cheddar branco desfiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo metades de nozes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirtilos frescos
preparação
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Shawarma Spice Blend: Em uma tigela, misture canela, sal, pimenta, cravo, noz-moscada e cardamomo.
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n um prato de vidro rasa, misture os peitos de frango com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o vinagrete de cebola doce.Marinar na geladeira por 1 a 4 horas.
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Retire o frango da marinada e descarte a marinada.Polvilhe o frango com a mistura de temperos Shawarma para cobrir levemente.Grill ou assar frango por 4 a 6 minutos de cada lado ou até que o frango não é mais rosa no centro.Servido de lado para esfriar; corte em tiras diagonais.
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Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, cozinhe os anéis de maçã em xarope de bordo 0,25 c até ficarem macios e levemente caramelizados.Retire para uma prateleira e deixe esfriar.
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Lance pecans com restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo e coloque em uma assadeira.Bake em um forno de 170 graus pré-aquecido, mexendo sempre, por 12 a 15 minutos ou até torrado e vidrado.Cool.
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Divida o espinafre entre 4 pratos.Top com anéis de cebola, queijo ralado, nozes, mirtilos, anéis de maçã e frango fatiado.Saladas de rodela com o restante Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo vinagrete de cebola doce.
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