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Robin B.
Salada de frango respingo de verão
Quando está quente demais para comer lá dentro, vou para o pátio. Choco um pouco de frango assado e misturo com manga, melancia e uvas para uma salada de verão ooh-ahh. - Barbara Spitzer, Lodi, Califórnia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural
- 4-1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de frango cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas verdes cortadas ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de manga descascada picada
- 1/4 litro de melancia sem sementes picada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo Bibb rasgado ou alface Boston
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pistácios picados, torrado
preparação
-
Em uma tigela, misture os cinco primeiros ingredientes até misturar.Adicione frango, uvas, manga e melancia; lance delicadamente para combinar.
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Divida a alface entre quatro pratos; top com mistura de frango.Polvilhe com pistache.
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