Salada de frango grelhado cubano

Name: salada de frango grelhado cubano
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo alface picada; 1 cebola vermelha pequena, em cubos; 1 abacate (170 gramas), em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho ou amarelo, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo feijões pretos enlatados, escorridos; Uma xícara com capacidade para 190 ml, contendo abacaxi fresco ou enlatado em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de frango cozida picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de alho picado; Sal e pimenta a gosto; 4 colheres de chá de suco de limão fresco

Eu criei esta receita para usar sobras de frango de uma maneira que combina todos os deliciosos sabores cubanos com os quais eu cresci.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo alface picada
1 cebola vermelha pequena, em cubos
1 abacate (170 gramas), em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho ou amarelo, em cubos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo feijões pretos enlatados, escorridos
Uma xícara com capacidade para 190 ml, contendo abacaxi fresco ou enlatado em cubos

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de frango cozida picada
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de alho picado
Sal e pimenta a gosto
4 colheres de chá de suco de limão fresco

preparação

Atire a alface com a cebola, o abacate e os pimentões em uma tigela grande. Divida entre quatro pratos de salada. Acompanhe cada salada com um monte de feijão preto, alguns pedaços de abacaxi e a carne de frango picada.
Misture o azeite com o alho, sal e pimenta. Regue este molho sobre cada salada, juntamente com um pouco de suco de limão.