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Evan
Salada de frango expresso oriental
Esta salada sempre popular faz uso de muitos itens de conveniência, mas ainda é saudável e nutritiva. Criei um Dia das Mães e recebi ótimas críticas. É perfeito para um almoço chique e se reúne em um instante! –Sara Dziadosz, Olathe, Kansas
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Ingredientes
- 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada)
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagrete balsâmico
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
- 1 pacote (142 gramas) salada primavera mix greens
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo macarrão chow mein
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo cebolas verdes fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1 lata (312 gramas) de tangerina, drenada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, tostado
preparação
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Coloque o frango em um grande saco plástico resselável; adicione a marinada. Saco de saque e gire para revestir; refrigerar por pelo menos 30 minutos.Para vestir, em uma tigela pequena, misture o vinagrete, açúcar mascavo, molho de soja, gengibre e flocos de pimenta vermelha, se desejar.Cubra e leve à geladeira até servir
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Escorra e descarte a marinada. Grelhe o frango, coberto, em fogo médio indireto ou grelhe 4 pol de calor por 5-6 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 170 °.
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Em uma tigela grande, misture a salada verde, macarrão, cebola, queijo, cranberries e sementes de gergelim.Divida entre quatro pratos.Top com laranjas e amêndoas.Corte frango em fatias diagonais; Organize sobre cada salada.Serve com molho.
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