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MsBee
Salada de frango em camadas tropicais
Esta é uma receita fresca e deliciosa que é um grande sucesso sempre que eu a levo para um potluck - sempre o primeiro a sair! —Frances Pietsch, Flower Mound, Texas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manga descascada picada
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
- 3 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de mel
- Azeite de 80 litros
- SALADA:
- 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (227 gramas cada)
- 3/4 colher de chá de sal, dividido
- 1 pimentão vermelho médio
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo alface rompida
- 1 pimentão vermelho médio
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo mangas descascadas picadas
- 3 abacates maduros médios, descascados e picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta jalapeno semeada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Batatas fritas recheadas esmagadas, opcionais
preparação
-
Coloque os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Enquanto processa, adicione gradualmente o óleo em um fluxo constante; deixou de lado.
-
Polvilhe o frango com 0,5 colher de chá de sal e pimenta; Coloque em grelha untada.Grill, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas de calor 8-10 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 165 ° .Cool ligeiramente e pique em 0.5-in.pieces.
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Camada de alface, frango, pimenta e manga em 3 litros.dish.Em uma tigela grande, misture delicadamente abacate, cebola, coentro, jalapeno, suco de limão e sal restante.Colher sobre as mangas.Refrigerar 30 minutos.Apenas antes de servir despeje vinagrete salada.Se desejado, polvilhe com batatas fritas de pacote.
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