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Amy Campbell
Salada de frango com nozes
No coração do país cranberry, Mrs.Leon F.Schleusener, Tomah, Wisconsin, tem ingredientes-chave para sua salada na mão. Se você não encontrar gelatina de amora, framboesa ou outros sabores de cor vermelha funcionam também.
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Ingredientes
- 1/2 litro de suco de laranja, dividido
- 1/4 litro de água
- 1 lata (397 gramas) de molho de cranberry integral
- 1 lata (397 gramas) de molho de cranberry integral
- 1 lata (432 gramas) de pêssegos fatiados, escorridos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido em cubos
- 2 costelas de aipo picadas
preparação
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Em uma panela pequena, leve 1/4 de litro de suco de laranja e água para ferver.Coloque a gelatina em uma tigela grande; adicione a mistura de suco e mexa até dissolver.Stir no suco de laranja restante.Chill até parcialmente definido, cerca de 1,5 horas
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Mexa no molho de cranberry.Despeje em um molde de anel de 1,5 litros revestido com spray de cozinha.Cubra e leve à geladeira por 6 horas ou durante a noite.
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Separe algumas fatias de pêssego para enfeitar; cubra os pêssegos restantes.Em uma tigela grande, misture os pêssegos em cubos, frango, aipo, maionese, vinagre, sal e pimenta.Cubra e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar
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Inverta o molde de gelatina em um prato de servir; centro de linha de anel com folhas de alface.Envolva pecans em salada de frango; colher no centro de gelatina.Top com fatias de pêssego reservados.
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