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Heath Fuqua
Salada de feijão branco e tomate
Na Europa Oriental os feijões têm muitos usos, isto é uma salada fácil, pode ser refrigerada com até dois dias de antecedência e montados rapidamente para uma entrada simples e leve.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes, exceto os tomates. Misture bem, cubra e refrigere várias horas ou até dois dias.
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Refrigerar tomates.
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Para servir, corte cada tomate em seis fatias, deixando a base intacta. Divida o feijão sald uniformemente e coloque em tomates.
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Sirva imediatamente.
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O tempo de preparação não inclui o tempo de refrigeração.
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