Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
BeckyL
Salada de farro de verão (emmer)
Esta foi a minha primeira experiência usando Farro (recebeu como um presente). Me lembra de cevada, com um sabor ligeiramente de trigo.A quantidade de ervas utilizadas pode ser aumentada e variada a gosto.Eu acho que vou adicionar manjericão e hortelã na próxima vez . O tempo de cozimento inclui tempo de imersão e tempo de resfriamento. Essa é uma ótima maneira de comer grãos integrais no verão.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 400 gramas farro inteiro
- Azeite de 60 litros
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 1/2 cebola roxa picada
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo tomates de uvas, cortados à metade
-
2 pepinos pequenos, picados (eu uso cukes continentais sem sementes, aproximadamente
Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo)
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 20 azeitonas pretas, fatiadas
- Feta desintegrado, como um enfeite
preparação
-
Mergulhe o farro em água fria por 30 a 60 minutos. Enquanto isso, prepare os vegetais.
-
Escorra o farro e coloque em uma panela grande com 2 litros de água.Trazer a ferver.
-
Reduza para ferver e cozinhe descoberto por 30 minutos.
-
Escorra o farro e lave com água fria.
-
Em uma tigela grande, misture o azeite, o vinagre, as ervas e os legumes. Atire para casaco.
-
Mexa delicadamente o farro até combinado.
-
Refrigere pelo menos uma hora.Serve com feta desintegrado no topo, se desejar.
Blogs que podem ser interessantes
-
370 minGrãosPimentão Fantastic Foods, feijões, tomates, tomates, cevada,aveia selvagem vegetariano pimentão -
55 minGrãosagua, grânulos de estoque de peixe apetitosas, pó de alho, cominho, coentro, gengibre, suco de limão, suco de limão, chutney de manga, chutney de manga, óleo, camarão, dentes de alho, Paprica em pó, cominho, gengibre, Pimenta de caiena, salsinha, óleo, pimento, pimento, cenoura, abobrinha, groselhas, agua, caldo, cuscuz de saquinho,camarão marroquino com cuscuz -
70 minSaladacaldo, Quinoa, repolho, cenouras, feijões, cebola, Vestir, arroz, óleo, molho sriracha, molho de soja, gengibre, açúcar, mostarda,Salada asiática de quinoa -
70 minAcompanhamentoleite, sal marinho, Pimenta-caiena, molho de pimenta, grãos de pedra, queijo, molho de pimenta, óleo, cebola, alho, camarão, pó de alho, tomates, queijo,camarão e grãos de gengibre
Adorei