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Grandmary
Salada de espargos-bagas-espinafre fresca jardim
Adoramos todas as frutas e verduras frescas que estão disponíveis no verão. Essa salada é uma das favoritas, porque é embalada em produtos excelentes, além de ser rápida e fácil em um dia quente de verão. - Joan Hallford, North Richland Hills, Texas
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Ingredientes
- Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos
- 2 colheres de sopa de água
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo saladas de sementes de papoula preparadas
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo espinafre fresco
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango assado desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos fatiados ou mirtilos frescos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas
preparação
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Em uma tigela para micro-ondas, misture os aspargos e a água.Micro-ondas, cobertas, altas até ficarem crocantes, 2-4 minutos; drenar.Remover os espargos e imediatamente cair na água gelada.Era e seque.
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Em uma tigela pequena, bata o molho, o suco de laranja, o mel, as raspas de laranja e a mostarda até misturar.
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Em uma tigela grande, misture espinafre, frango, morangos, amêndoas, sementes de gergelim e aspargos. Adicione o molho e misture bem.
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