Salada de ervilha de olhos pretos marinada

Name: salada de ervilha de olhos pretos marinada
Total time: 210 min
Yield: 14
Ingredients: 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão vermelho picado; 0,5 cebola picada; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picadinhas; 4 (425 gramas) enlatam ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e drenadas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Azeite de 60 litros; 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 4 fatias de bacon cozido, desintegrado

Esta maravilhosa salada usa muitos ingredientes frescos, e fica melhor quanto mais você a refrigera. É um ótimo prato para levar para um prato ou qualquer outro tipo de refeição.

Ingredientes

preparação

Misture os pimentões amarelo e vermelho, cebola, pimentas jalapeno, ervilhas, salsa e alho juntos em uma tigela grande.
Bata o vinagre de vinho tinto e vinagre balsâmico juntos em uma tigela pequena.Agora adicione o azeite, mexendo sempre para misturar bem com os vinagres.Mexa no cominho, sal e pimenta preta.Despeje o molho sobre a mistura de vegetais, jogando para casaco uniformemente.Cubra e leve à geladeira 3 a 4 horas.Apenas antes de servir, misture o bacon desintegrado.