Salada de camarão grelhado com vinagrete de gengibre e gergelim

Name: salada de camarão grelhado com vinagrete de gengibre e gergelim
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 8 camarão cru médio-grande, descascado e isolado; Vinagrete de Gergelim de Gergelim (receita abaixo); 1 pkg (340 gramas) DOLE® Very Veggie®; 10 tomates cereja, cortados ao meio; 2 cogumelos médios, finamente cortados; 2 cebolas verdes cortadas na diagonal

Salada de camarão grelhada com vinagrete de gengibre e gergelim

Ingredientes

preparação

Pincele o camarão com 2 a 3 colheres de sopa de vinagrete de gengibre e gergelim. Grelhe em fogo médio-alto 3 a 4 minutos ou até rosa, virando uma vez.
Divida a salada em 2 pratos grandes.Arrange camarão, tomate, cogumelos e cebolinha em cada.Drizzle com gengibre vinagrete de gergelim, a gosto.Refrigerados restos.
Combine 80 litros de vinagre de arroz, 60 litros de semente de gergelim torrado, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de chá de gengibre picado e 2 colheres de chá de alho picado no recipiente do liquidificador.Cobertura; misturar até ficar homogêneo.Lentamente adicione 170 litros de óleo de canola e 80 litros de óleo de gergelim em fluxo fino, até misturado.Faz sobre uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo