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Joe Werner
Salada de cranberry laranja
Eu encontrei esta receita ao fazer uma aula de culinária.Full de frutas mistas, aipo e nozes, é uma alternativa animada ao molho de cranberry jellied.Quando cranberries estão na época, eu compro extra e congelar-los para que eu possa fazer esta salada durante todo o ano.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cranberries frescos ou congelados
- 1 lata (567 gramas) de petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 130 litros de água fria
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
- 1 lata (567 gramas) de petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas verdes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
preparação
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Em uma panela grande, misture os cranberries e o suco de abacaxi. Cozinhe em fogo médio até que as bagas estourem, cerca de 15 minutos.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria; deixe descansar por 5 minutos.Em uma tigela grande, misture a mistura de frutas, açúcar e gelatina amolecida.Chill até parcialmente definido
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Dobre no abacaxi, nozes, uvas, aipo e casca de laranja.Despeje em pratos individuais.Chill até empresa
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