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Kim Williams
Bolo de libra de laranja marnier grand marnier
Isso é um pouco diferente dos bolos comuns que preparei. A combinação de cranberries e licor de laranja é incrível. - Kathy Hunter, Woodland, Washington
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries secas
- 2 colheres de sopa de Grand Marnier (licor de laranja)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte (170 gramas) de laranja
- ESMALTE:
- 2 colheres de sopa de Grand Marnier (licor de laranja)
- Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 °. Unte e enfarinhe a panela de tubo de 10 polegadas.
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Em uma tigela de microondas, misture cranberries com Grand Marnier; microondas, coberto, em alta apenas até aquecido através.Cool ligeiramente.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga, o cream cheese e o açúcar até misturar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio; adicione a mistura de manteiga alternadamente com iogurte, batendo bem após cada adição. Cranberries cranio; dobrar cranberries em massa.
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Transfira a massa para a forma preparada. Despeje de 55 a 65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.
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Em uma tigela pequena, misture Grand Marnier e açúcar de confeiteiro suficiente para atingir uma consistência garoa. Colher sobre o bolo.
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