Salada de cogumelo, maçã e queijo de cabra

Name: salada de cogumelo, maçã e queijo de cabra
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metades de noz; 1 colher de sopa de manteiga; 400 gramas de cogumelos sortidos, cortados e picados; 1 rúcula (113 gramas) de pacote, completamente lavada; 1 grande camafeu, finamente cortada; 85 gramas de queijo de cabra, desintegrado; vinagrete de mel balsâmico, dividido a gosto

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metades de noz
1 colher de sopa de manteiga
400 gramas de cogumelos sortidos, cortados e picados
1 rúcula (113 gramas) de pacote, completamente lavada

1 grande camafeu, finamente cortada
85 gramas de queijo de cabra, desintegrado
Vinagrete de mel balsâmico, dividido a gosto

preparação

Coloque as nozes em uma única camada em uma assadeira.
Asse a 350 * por 8 a 10 minutos ou até torrada.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto; Adicione os cogumelos e refogue 6 minutos ou até ficarem macias.
Acrescente 2 colheres de sopa de vinagrete de mel balsâmico.
Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos.
Misture a rúcula, a maçã, os cogumelos e a quantidade desejada de vinagrete mel-balsâmico.
Transfira para uma travessa e polvilhe com nozes torradas e queijo de cabra.