Salada de cogumelo alemão

Name: salada de cogumelo alemão
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de cogumelos frescos (champignons preferidos); 1 limão, suco de; 1 salsa de grupo; 1 gema de ovo; 1 dente de alho; 3 -4 colheres de sopa de azeite; sal; Pimenta

Faça e compartilhe esta receita alemã de salada de cogumelos.

Ingredientes

300 g de cogumelos frescos (champignons preferidos)
1 limão, suco de
1 salsa de grupo
1 gema de ovo

1 dente de alho
3 -4 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta

preparação

Lave e descasque os cogumelos frescos, fatie finamente e polvilhe com o suco de limão. Bata a gema com sal, pimenta e o resto do suco de limão, e coloque o dente de alho através do espremedor de alho na mistura de gema.
Aos poucos, adicione o azeite.
Pique a salsa e adicione no molho.
Despeje o molho sobre os cogumelos.