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BigDaddy
Salada de camarão jivin jerk
Para o World Tour 3, os Jivin Jelly Rollers criaram uma fantástica receita de salada. Emparelhamos camarão grelhado ao molho picante com sementes de alfavaca e feijão preto, e finalizamos com um molho de coco fresco. e você dança a batida caribenha em nenhuma hora. Esta receita usa / 95953 para o tempero do empurrão. Nota: você pode substituir o leite de coco claro ou usar esta substituição se você não puder encontrar o leite de coco. Uma bacia com uma capacidade de 1 / 4 litros contendo leite com baixo teor de gordura Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo extrato de coco colher de chá = Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite de coco light.Além nós achamos que esta salada também seria ótimo com frango em vez de camarão .
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco (ou substituto light listado acima)
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo iogurte natural sem gordura (ou creme azedo)
- 1 limão, suco de
- 1 colher de chá de cominho
- 2 dentes de alho (esmagados)
- 1 (227 gramas) pode conter pedaços de abacaxi (drenados e suco reservado)
- 2 colheres de sopa de rum (ou 1 t de rum)
- 3 colheres de sopa de maionese light
- 1 colher de chá de açúcar
- 400 gramas de camarão grande (descascado e isolado e descongelado)
- 2 -3 colheres de sopa de tempero do empurrão caribenho (receita listada acima)
- 1 (227 gramas) pode conter pedaços de abacaxi (drenados e suco reservado)
- 1 pimento grande (cortado em pedaços de 2,5 centímetros)
- 4 cebolinhas (cortadas em pedaços de 2,5 centímetros, topos verdes desprezados)
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos (enxaguados e escorridos)
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo alface (picada)
- Espetos de metal ou espeto de bambu, embebido em água
preparação
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Faça/95953.
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Deixou de lado.
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** Apenas uma nota de cautela.Quando cortar pimentas quentes use luvas.Não toque nos dedos para boca ou olhos.
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Coloque camarão em um saco de zip top.Adicione 2 a 3 T. tempero empurrão e deixe marinar pelo menos 30 minutos
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Enquanto isso, faça o curativo, misturando todos os ingredientes do molho e coloque na geladeira para deixar os sabores se casarem (o suco de abacaxi é do suco reservado para a salada).
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Coloque 1/2 litro de alface em cada uma das quatro placas.
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Divida o feijão preto igualmente entre as placas e coloque na geladeira.
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Heat grill para med alta.
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Espeto de abacaxi, pimentão verde e cebola igualmente entre 4 espetos.
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Camarão espeto igualmente entre 4 espetos.
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Coloque espetos de abacaxi na grelha cerca de 5 minutos antes de camarão.Estes levará cerca de 5 minutos por lado.
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Coloque espetos de camarão na grelha e grelhe 3 a 4 minutos por lado, ou até ficar opaco.
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Camada um espeto de camarão e um espeto de abacaxi e legumes em alface e feijão, cubra com molho e aproveite.
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