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Salada de camarão abacate recheado
Este é um dos favoritos do meu marido, embora seja bastante bonito para servir em um almoço de senhoras. Quando eu precisei de uma salada de prato principal rápida para meu clube de livro, eu há pouco triplicou a receita e adquiri raves! Experimente também a imitação de carne de caranguejo. - Suzanne VanAlstyne, Petoskey, Michigan
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Ingredientes
- 200 gramas de camarão médio cozido descascado e refinado, picado grosseiramente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 4-1/2 colheres de chá de alcaparras, escorrido
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os primeiros 11 ingredientes.
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Colher em metades de abacate..
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