Salada de bolo de caranguejo asiático

Name: salada de bolo de caranguejo asiático
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panko (migalhas de pão japoneses); 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; 1 colher de sopa de molho de alho e pimenta (como o Sriracha®); 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1/4 colher de chá de molho de soja; 400 gramas de caranguejo fresco, bem drenado; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panko (migalhas de pão japoneses); 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo folhas de rúcula; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de molho de alho e pimenta (como o Sriracha®); 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de suco de limão

Bolos de caranguejo com um toque asiático.Delicioso servido em rúcula ou seus greens favoritos.Peques quentes vão murchar greens.Drizzle com molho e um centímetro de sal.Polvilhe com sementes de gergelim para enfeitar.Outra opção seria para torná-los como bolos pequenos e sirva como aperitivo.

Ingredientes

preparação

Misture 1/4 litro panko, ovo, 2 colheres de sopa de maionese, sementes de gergelim, 1 colher de chá de molho de alho, gengibre, óleo de gergelim e molho de soja juntos em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.Dobre a carne de caranguejo na mistura panko.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Espalhar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panko em um prato.Fazer mistura de caranguejo em 6 pequenos e grossos hambúrgueres; pressione no panko para revestir.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os bolos de caranguejo na manteiga derretida até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.
Coloque uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo rúcula em cada uma das 6 placas.Top cada pilha de rúcula com um bolo de caranguejo.
Bata 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho de alho, vinagre de arroz e suco de limão juntos em uma tigela até ficar homogêneo; regue com rúcula e caranguejo.