Salada de bife grelhado

Combine o sal, alho em pó e pimenta; esfregue sobre o bife. Levemente rack de grelha de óleo.

Bife grelhado, coberto, em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °)

Coloque as fatias de cebola em uma espessura dupla de papel alumínio (cerca de 12 in.square) .Folha folha ao redor da cebola e sele bem.Grill, coberto, em fogo médio por 16-20 minutos ou até que as cebolas estejam macias.Faça a folha com cuidado para deixe o vapor escapar.

Deixe bife por 5 minutos.Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os verdes, feijão, pimentão vermelho e cebola grelhada

Em uma tigela pequena, bata o vinagre, manjericão, óleo e mostarda.Despeje Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais de salada; lance para casaco.Divide entre quatro placas de salada. Bife de flanco de gelo através do grão; organizar sobre saladas.Drizzle com molho restante.