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Salada de beterraba-de-cenoura-maçã
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura descascada ralada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maçã granada ralada e descascada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo beterraba descascada ralada
- 1 alface de folha de cabeça
- ¼ litro de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de framboesa
preparação
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Lave e seque a folha de alface em pedaços pequenos e arrume em pratos de salada.
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Coloque beterrabas, cenouras e maçãs em três montes separados em cada prato.
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Bata o azeite, o vinagre, o mel, o sal, a canela e a pimenta até ficarem bem misturados.
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Regue alguns curativos sobre os vegetais ralados e decore com nozes torradas.
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