Salada de batata verdadeiramente assada

Name: salada de batata verdadeiramente assada
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas pequenas de 900 gramas; 6 fatias de bacon picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme azedo, ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado; 3 cebolinha fatiada; sal e pimenta do reino a gosto

Esta é uma salada de batata cremosa, feita com bacon e cebolinha, que tem gosto de uma batata cozida com queijo por cima.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos.Transfira as batatas para uma tigela de água gelada para esfriar completamente.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 10 minutos .; drenar na toalha de papel.
Descasque cerca de metade das batatas; pique batatas descascadas e descascadas juntas.
Misture o creme azedo, queijo cheddar afiado, cebolinha, sal e pimenta preta moída juntos em uma tigela grande; Adicione as batatas picadas e misture bem.