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Salada de lentilha mediterrânea
 
 
8 PorçõesPTM30 min

Salada de lentilha mediterrânea


Esta é uma deliciosa salada de lentilha, que se mantém muito bem na geladeira.

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preparação

  1. Em uma panela, misture as lentilhas, cenouras, cebola, alho, louro e tomilho. Adicione água suficiente para cobrir 2,5 centimetre. Deixe ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos ou até que as lentilhas estejam macias, mas não moles.
  2. Escorra lentilhas e legumes e retire a folha de louro. Adicione azeite, sumo de limão, aipo, salsa, sal e pimenta. Misture e sirva à temperatura ambiente.


Nutrição

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