Salada de batata salmão assada marinada

Name: salada de batata salmão assada marinada
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de batatas vermelhas pequenas; Espargos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 limão, cortado em 6 fatias; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta; Filetes de 600 gramas de salmão cortados em 6 porções; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; 1 limão, cortado em 6 fatias

Faça e compartilhe esta receita da salada de batata de salmão assado marinado de.

Ingredientes

preparação

pré-aqueça o forno a 450. ou aqueça uma grade do gás
em batatas de lugar de fogão em uma panela grande, cubra com água fria.
deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
adicione os aspargos e cozinhe por mais 3-4 minutos.
escorra, corte as batatas em quartos, reserve em uma tigela grande.
Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o açúcar, o vinagre, o suco de limão, o suco de limão, a mostarda dijon, o sal e a pimenta.
Coloque salmão em uma assadeira de vidro.
separar 0,25 c da mistura de marinada, escovar sobre salmão, deixar o salmão descansar por 10 minutos.
Asse no forno por 15-18 minutos até que o peixe se lasque facilmente, ou cozinhe em grelha coberta em fogo médio.
bata o azeite de oliva na marinada restante.
Despeje sobre espargos e batatas.
adicione tomates cereja, misture.
divida em 6 pratos, cubra com salmão.
enfeite com fatias de limão, se desejar.