Salada de batata rural

Name: salada de batata rural
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho; Azeite de 130 litros; 3 batatas vermelhas, cozidas em peles e ainda quentes; 10 fatias de salame leve, julienned; 2 cebolas verdes picadas; 2 cebolas verdes picadas; 1 colher de sopa de salsa picada; 4 colheres de sopa de pimentão picado; sal e pimenta

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Ingredientes

2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de vinagre de vinho
Azeite de 130 litros
3 batatas vermelhas, cozidas em peles e ainda quentes
10 fatias de salame leve, julienned

2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
1 colher de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de pimentão picado
Sal e pimenta

preparação

Coloque o alho, o vinagre e o azeite na tigela, temperando com sal e pimenta.
Bata por 1 minuto.
Fatie as batatas grossas e adicione os restantes ingredientes da salada. Sorteio.
Despeje em vinagrete e misture novamente.
Deixe marinar 15 minutos antes de servir.