Salada de batata (minha mãe é a melhor!)

Name: salada de batata (minha mãe é a melhor!)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 6 -8 batatas russet; 3 ovos cozidos; 3 -4 cebolinha picada; pimenta moída a gosto; 2 -3 talos de aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese light; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/8 colher de chá de especiarias cajun ou 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de sal kosher; pimenta moída a gosto; páprica, para guarnecer

A melhor salada de batata cremosa e leve que você já teve, graças à minha mãe! Um clássico fácil e simples que é solicitado para todos os encontros ao ar livre (sem sobras!)

Ingredientes

preparação

Descasque e ferva as batatas em pedaços grandes ou fatias grossas de meia-lua, mergulhando em água ligeiramente salgada gelada para esfriar e manter-se branca.
Adicione legumes picados, incluindo todas as partes de cebola verde.
Delicadamente dobre em creme de leite e maionese para cobrir uniformemente.
Fatie e dobre delicadamente os ovos cozidos.
Adicione sal e pimenta por último a gosto e páprica por cima.