Salada de batata estilo nova iorque

Name: salada de batata estilo nova iorque
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 batatas novas médias; Suco de limão de 60 litros; 4 ovos cozidos, grosseiramente picados; sal e pimenta; 2 costelas de aipo picadas; 4 ovos cozidos, grosseiramente picados; 1 cebola roxa pequena picada; salsa fresca picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo maionese; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra

Faça e compartilhe esta receita da New York Style Potato Salad.

Ingredientes

8 batatas novas médias
Suco de limão de 60 litros
4 ovos cozidos, grosseiramente picados
Sal e pimenta
2 costelas de aipo picadas

4 ovos cozidos, grosseiramente picados
1 cebola roxa pequena picada
Salsa fresca picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo maionese
2 colheres de sopa de vinagre de cidra

preparação

Ferva as batatas apenas até ficarem macias quando perfuradas com um garfo.
Escorra, descasque e pique.
Misture com o suco de limão, azeite e sal e pimenta a gosto.
Deixe esfriar.
Adicione o aipo, os ovos, a cebola roxa picada e a salsa.
Combine Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo maionese com vinagre, misture bem, em seguida, misture sobre a salada de batata, dobrando suavemente até completamente revestido.
Adicione mais maionese, se necessário.