Salada de batata e beterraba

Toda Páscoa minha mãe iria fazer esta salada de batata.Esta não é exatamente dela, mas a minha versão.Não espere a Páscoa para fazer o seu próximo piquenique! Use batatas novas se você gosta delas firme, mas eu mesmo gosto de minhas batatas macias, então eu me encontro usando castanhas-russas, e se você não quer uma salada de corte precisa com batatas firmes, use russet. desmoronar e adicionar à cremosidade do molho. FYI-Você pode jogar o cubed, cozido, ainda quente, batatas com o vinagre ou suco de beterraba e deixe definido até esfriar, mesmo até mais de noite.Em seguida, adicione ingredientes restantes.