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Clarence "CJ" Spencer
Salada de batata do pai
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos.Era e deixe secar a vapor por um minuto ou dois.Allow as batatas para esfriar.
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Enquanto as batatas estão cozinhando, coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 2,5 centimetre.Cobre a panela e leve a água para ferver em fogo alto.Uma vez que a água está fervendo, retire do calor e deixe os ovos ficar na água quente por 15 minutos.Despeje a água quente, em seguida, resfriar os ovos sob água corrente fria na pia.Quinta uma vez frio.
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água está fervendo, misture a massa espiral, e voltar a ferver.Cook descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa cozinhou completamente, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 8 minutos. Corra bem em um coador definido na pia, lave com água fria e deixe esfriar.
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Descascar as batatas. Pique batatas e ovos cozidos em pedaços pequenos em uma tigela grande. Misture a massa cozida, picles e cebolas verdes. Em uma tigela, misture a maionese, o molho Worcestershire, o suficiente para fazer um molho cremoso e sal e pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a mistura de batata e misture levemente para cobrir todos os ingredientes com molho. Refrigere a salada até o frio, pelo menos 30 minutos.
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