Salada de batata alemã quente (microondas)

Name: salada de batata alemã quente (microondas)
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 batatas médias; 6 fatias de bacon; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de semente de aipo; 1/8 colher de chá de pimenta; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre

Ingredientes

preparação

Lave e perfure as batatas com o garfo.
Coloque na toalha de papel e micro em alta 10/12 minutos.
Vire e reorganize após 4 minutos ou até ficar macio.
Retire do micro e deixe esfriar um pouco.
Descasque as batatas e corte em fatias de 1/3 de centímetro para cerca de 1 litro
Corte o bacon em pedaços pequenos e coloque em uma caçarola de 2 litros.
Cubra com papel toalha e micro em alta 6 minutos mexendo depois de 3 minutos, até ficar crocante.
Coloque o bacon de lado em toalhas de papel para drenar.
Misture a farinha, o açúcar e os temperos em gordura de bacon na caçarola até ficar homogêneo.
Micro em alta 1-2 minutos até borbulhar mexendo depois de 1 minuto.
Adicione a água e o vinagre à mistura de farinha.
Micro em alta 4 minutos até a mistura ferver e engrossar a agitação após 1 minuto.
Retire do forno e mexa até ficar homogêneo.
Adicione batatas e bacon, mexendo delicadamente para que as batatas mantenham a forma.
Cubra a caçarola e deixe descansar até que esteja pronto para servir.