Salada de batata alemã de swanson®

Name: salada de batata alemã de swanson®
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 25 batatas médias Yukon Gold, cortadas em pedaços centimétricos; Caldo de carne Swanson® de 3/5 litros ou caldo de carne Swanson® 50% menos de sódio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos; 1 colher de sopa de mostarda preparada no estilo Dijon; 1 colher de sopa de açúcar; 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

Ingredientes

25 batatas médias Yukon Gold, cortadas em pedaços centimétricos
Caldo de carne Swanson® de 3/5 litros ou caldo de carne Swanson® 50% menos de sódio
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho branco
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos

1 colher de sopa de mostarda preparada no estilo Dijon
1 colher de sopa de açúcar
6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

preparação

Aqueça as batatas e o caldo em uma panela de 6 litros em fogo médio-alto. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Mexa o vinagre, cebola, mostarda, açúcar, bacon e salsa em uma tigela grande.
Despeje a mistura de batata e caldo na tigela com a mistura de vinagre e misture bem. Deixe repousar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.