Salada de banana verde da alegria

Name: salada de banana verde da alegria
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pequenas bananas verdes (verdes); 2 colheres de azeite, dividido; 1 pimentão verde, cortado em anéis finos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo camarão pequeno - descascado e; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo carne de caranguejo; 1 cebola doce picada; 2,5 centímetro de sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre de vinho tinto; 2 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado; 1 ovo cozido, descascado e fatiado (opcional)

Uma receita da minha cozinha quando eu estava em Porto Rico feita com bananas verdes, cebola doce e bacon em um molho de vinagre.Eu serviu para meus amigos norte-americanos e eles adoram também.É ótimo servir em vez do mesmo ol 'salada de batata.Desejamos tentar algo novo?

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água para ferver.Corte as extremidades das bananas, e faça uma fenda longitudinalmente para baixo a casca.Cozinhar as bananas em água fervente até ficarem macias (semelhante a uma batata) .Mergulhe, esfrie, e remova as cascas.Corte em pequenos pedaços e coloque em uma tigela de servir.Dirrigue 1 colher de sopa de azeite sobre as peças e mexa para revestir.
Enquanto isso, aqueça a colher de sopa restante de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.Adicione camarão e caranguejo e frite até ficar cozido por cerca de 5 minutos.Condicionado de lado para esfriar.
Acrescente as cebolas, a pimenta verde e os frutos do mar às bananas na tigela. Em uma tigela, misture o vinagre de vinho tinto, o açúcar e os pedaços de bacon. Despeje essa mistura sobre as bananas e misture levemente para temperar. Decore com fatias de ovo cozido, se desejar.