Salada de balela do Oriente Médio

Name: salada de balela do Oriente Médio
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido e enxaguado; 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; 2 tomates maduros, em cubos; 1/2 cebola vermelha, em cubos; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada (italiana); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã fresca picada (opcional); Vestir:; 1 limão, espremido; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, ou a gosto; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de cominho; sal e pimenta preta grossa moída a gosto

Ingredientes

1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido e enxaguado
1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado
2 tomates maduros, em cubos
1/2 cebola vermelha, em cubos
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo salsa picada (italiana)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã fresca picada (opcional)

Vestir:
1 limão, espremido
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, ou a gosto
1 dente de alho picado
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta preta grossa moída a gosto

preparação

Mexer grão de bico, feijão preto, tomate, cebola roxa, salsa e hortelã juntos em uma tigela grande.
Bata o suco de limão, o azeite, o alho, o cominho, o sal e a pimenta moída juntos em uma tigela; despeje sobre a mistura de grão-de-bico e misture bem. Cubra e refrigere a salada até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos.