Salada de baga de trigo com ervilhas, rabanetes e endro

Name: salada de baga de trigo com ervilhas, rabanetes e endro
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: Salada:; 1 colher de chá de açúcar branco; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas de trigo, inverno duro ou bagas de trigo mole; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; 4 rabanetes, cortados ao meio e em fatias finas; Vestir:; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar branco; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo endro fresco picado

Ingredientes

preparação

Remover cordas de ervilhas de açúcar.Corte cada ervilha snap ou ervilha de neve na diagonal em terços.
Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto.Adicione bagas de trigo, reduza o fogo para médio e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda mastigável, cerca de 1 hora.Mexa em snaps de açúcar e ervilhas congeladas e cozinhe 1 minuto.Caçar mistura berry trigo em uma peneira grande e enxaguar em água fria.Era bem.Transfira a mistura de baga de trigo para uma tigela grande e deixe esfriar, cerca de 30 minutes.Stir em cebolas verdes e rabanetes.
Misture o suco de limão, a mostarda, o sal e o açúcar até que o açúcar seja dissolvido. Bata no óleo. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Adicione endro e misture para combinar.