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Shauna James Ahern
Salada de atum feijão
Esta salada leve e nutritiva para dois vem de Sandra Fisher, de Kent, Washington. É especialmente bonita, servida em um prato de alface para um almoço especial.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão, enlatados e escorridos
- 1 lata (170 gramas) de atum cheio de água, drenado e partido em pedaços
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar ralado
- 3 colheres de sopa de azeitonas maduras fatiadas
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- VESTIDO:
preparação
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Em uma tigela, misture os sete primeiros ingredientes.Para vestir, em uma tigela pequena, bata o azeite, vinagre, suco de limão, alho, endro, sal e pimenta.Despeje sobre a mistura de atum e mexa levemente.Serve em uma cama de alface se desejado..
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