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Cindylee Bloomer
Muffins de flor de laranjeira
"Meu marido e eu provamos um bolinho semelhante a estes em uma cama e café da manhã quando comemoramos nosso primeiro aniversário", diz Rhonda Lyons, Marshall, Texas. "Quando eu disse a um amigo sobre eles, ela compartilhou a receita para estes úmido e muffins macios.Eles são divertidos de servir em tamanho normal ou como mini muffins em almoços de senhoras ou casamento ou chás de bebê ".
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa mais um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar, dividido
- 4,5 colheres de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1 colher de sopa de manteiga gelada
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de biscoito/cozimento com baixo teor de gordura
preparação
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Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de açúcar, farinha, canela e noz-moscada; corte na manteiga até ficar crocante.Coloque de lado para cobertura.Coloque a mistura de biscoito em uma tigela.Combine o ovo, suco de laranja, marmelada, óleo e açúcar restante; mexa em mistura de biscoito apenas até umedecido.Fold em nozes.
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Cubra os muffins com spray de cozinha ou use forros de papel; encha dois terços de massa com a massa. Espalhe com a mistura de farelos reservada. Despeje a 400 ° durante 18 a 20 minutos ou até que um palito saia limpo.Garregue durante 5 minutos antes de retirar da panela para uma grelha.
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