Salada de algas de gergelim

Name: salada de algas de gergelim
Cook time: 8 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo algas secas (como dulse, arame ou wakame); 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido ou a gosto; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 1 ramo de couve fresca; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de aminoácido líquido (como Bragg®), ou a gosto; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Esta couve e salada de algas não é apenas uma mistura de verduras coloridas, é absolutamente delicioso para quem gosta de comida japonesa.

Ingredientes

preparação

Lave as algas marinhas; mergulhe em uma tigela com água até amolecer, cerca de 6 minutos. Algas marinhas; misture com 1 colher de chá de óleo de gergelim e gengibre em uma tigela grande.
Mergulhe a couve em uma tigela com água para soltar a sujeira; Enxague completamente.Chop kale em tiras de centímetro.
Aqueça 2 colheres de chá de óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione alho; cozinhar até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicionar a mistura de algas; cozinhe até amolecer, cerca de 1 minuto a mais.Transfira a mistura de algas para a tigela grande.
Volte a frigideira para aquecer; aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim. Adicionar couve e aminoácido líquido; lance para combinar. Cubra a frigideira e reduza o fogo para baixo. Cozinhe até que a couve esteja murcha, de 5 a 10 minutos. Remova a tampa; cozinhe e mexa até que o excesso de umidade evapore, cerca de 1 minuto a mais.
Adicione couve à mistura de algas marinhas; misture para combinar.Garnish com sementes de gergelim torrado.Refrigerar até refrigerado, 10 a 20 minutos.