Salada de abóbora de pimenta

Name: salada de abóbora de pimenta
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Abóbora de 400 gramas; 1 cebola marrom; 1 (450 g) pode bebê beterraba; doce molho de pimentão doce tailandês; azeite; sal; Pimenta

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Ingredientes

Abóbora de 400 gramas
1 cebola marrom
1 (450 g) pode bebê beterraba
Doce molho de pimentão doce tailandês

Azeite
Sal
Pimenta

preparação

Descasque a cebola e corte em anéis.
Quando a abóbora esfriar, descasque-a e corte em cubos pequenos.
Frite os anéis de cebola em cerca de 1 colher de sopa de azeite até ficarem translúcidos.
Escorra a beterraba.
Quando os ingredientes estiverem frios, misture tudo com o molho de pimenta doce, tempere a gosto, leve à geladeira e sirva.
YUMMY!