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MCL1212
Salada crocante de repolho e macarrão
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Ingredientes
- 1 (340 gramas) mistura de slaw do arco-íris do pacote (veja a nota da receita)
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz temperado
- 2 colheres de chá de mel
- 1 (85 gramas) pacote de macarrão, esmagado (descartar o pacote de tempero)
- 2 colheres de sopa de óleo neutro, como canola ou cártamo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo apenas cebolas verdes em fatias finas, apenas as partes branca e verde-clara
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo macarrão chow mien
- 2 colheres de sopa de óleo neutro, como canola ou cártamo
preparação
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Em uma tigela grande misture slaw mix, vinagre, óleo de gergelim, óleo neutro, mel e sal em uma tigela e mexa para combinar.Refrigerar por pelo menos uma hora (ou durante a noite) para permitir que os sabores se misturam.
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Prove e ajuste qualquer tempero conforme desejar. Dobre em macarrão, macarrão, miçangas, cebolinha e amêndoas antes de servir.
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