Salada com alcachofras

Name: salada com alcachofras
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo salada mista; 1/2 cebola vermelha, fatiada; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações em água, drenados; Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de sal temperado; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de alho em pó; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Isso foi dado a mim por um amigo, que conseguiu de um pequeno restaurante de casa de massas em sua cidade natal.Ele chama para verduras mistas, cebola vermelha e alcachofras com um molho de vinagre e óleo.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo salada mista
1/2 cebola vermelha, fatiada
1 (397 gramas) pode alcachofra corações em água, drenados
Óleo vegetal de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto

1 colher de chá de sal temperado
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de alho em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

preparação

Em uma tigela grande, misture os verdes mistos, cebola e corações de alcachofra.
Em uma tigela de tamanho médio, misture o azeite, o vinagre, o sal temperado, a pimenta e o alho.
Despeje o molho suficiente sobre a salada para cobrir e misture bem. Polvilhe com queijo ralado e sirva.