Salada caesar iii

Name: salada caesar iii
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça de alface romana; 1 dente de alho; 1/4 colher de sopa de suco de limão; 1/4 colher de sopa de suco de limão; 1/4 colher de chá de mostarda moída; 2 colheres de chá de azeite de anchovas; 2 colheres de chá de azeite de anchovas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 4 colheres de sopa de croutons

Uma salada Caesar com baixo teor de colesterol que usa reposição de ovos líquidos em vez de ovos reais.

Ingredientes

1 cabeça de alface romana
1 dente de alho
1/4 colher de sopa de suco de limão
1/4 colher de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá de mostarda moída
2 colheres de chá de azeite de anchovas

2 colheres de chá de azeite de anchovas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de croutons

preparação

Lave a alface e seque bem as folhas. Corte em pedaços de 2,5 a 5 centímetros e transfira para uma saladeira.
Usando um purê processador de alimentos ou pulverize o alho.Adicione o suco de limão, mostarda, anchovas, óleo, ovo, pimenta, queijo parmesão e vinagre e misture bem.Basta antes de servir, misture a alface com o molho e cubra com croutons.