Sal e pimenta fritas com alho

Name: sal e pimenta fritas com alho
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 4 batatas médias Yukon Gold, cortadas em fatias de 0,5 a 0,25 polegada de espessura; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite, ou mais a gosto; 2 dentes de alho picados; 0,5 colher de chá de sal cristalino Diamond Crystal®; 1 colher de chá de pimenta preta moída

Batatas fritas amanteigadas e salgadas que complementam praticamente qualquer prato principal. Você pode adicionar ervas picadas à mistura de manteiga / óleo para obter outra variação de sabor.

Ingredientes

4 batatas médias Yukon Gold, cortadas em fatias de 0,5 a 0,25 polegada de espessura
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite, ou mais a gosto

2 dentes de alho picados
0,5 colher de chá de sal cristalino Diamond Crystal®
1 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Aqueça a manteiga, o azeite e o alho em uma panela em fogo baixo até que a manteiga esteja derretida; misture o Diamond Crystal® Fine Sea Sal e pimenta. Misture as batatas na mistura de manteiga até que esteja uniformemente revestida. Passe para o cozimento desejado, 30 a 35 minutos.