Saganaki: queijo flamejante

Name: saganaki: queijo flamejante
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: Queijo kasseri de 400 gramas (espessura de centímetro, tijolo ou roda); 2 colheres de sopa de azeite (mais, se necessário); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conhaque ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ouzo; 2 limões frescos, cortados em fatias; 4 pita pão, aquecido e cortado em triângulos para servir

Isto é muito simples, muito impressionante e divertido de fazer! "Opa" ... (o tempo de preparação inclui tempo de marinada)

Ingredientes

preparação

Coloque o conhaque em um saquinho com fecho de correr e adicione porções de queijo, sele e deixe marinar por 2 horas).
Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido sobre um med/high heat.Remover as porções de queijo da marinada, reservando marinada para uso posterior.
Draga o queijo através da farinha, sacudindo o excesso.
Frite as fatias de queijo por aproximadamente 2 minutos, vire com a espátula e frite por 1-2 minutos adicionais. Retire do fogo quando estiver bem grudado de cada lado e grudento.
Agora aqui é onde você precisa tomar cuidado - Cuidadosamente leve a frigideira de ferro fundido para a mesa de jantar.Despeje 28 gramas da marinada de conhaque por cima do queijo frito, e imediatamente coloque fogo com um isqueiro. grite "Opa". Imediatamente aperte uma fatia de limão por cima para procurar as chamas.
Serve with warmed pita slices and additional lemon wedges. Enjoy!

Blogs que podem ser interessantes

manteiga vs. margarina o que e mais saudavel

manteiga versus margarina qual e a mais saudavel

7 maneiras pelas quais as avelas beneficiam sua saude

a manteiga faz mal ou e boa

Adorei

Saganaki: queijo flamejante

Isto é muito simples, muito impressionante e divertido de fazer! "Opa" ... (o tempo de preparação inclui tempo de marinada)

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários