Rum levantar batatas doces

Name: rum levantar batatas doces
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 8 batatas-doces grandes (cerca de 2,9 kg); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo rum escuro; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de pó chinês de cinco especiarias; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado

Minha família e eu trocamos batatas assadas clássicas por essas batatas doces com um toque apimentado. O pó chinês de cinco especiarias dá às batatas um chute saboroso adicional.

Ingredientes

preparação

Coloque batatas em uma panela; adicione a água para cobrir.Trazer a ferver.Reduza o calor; cozinhar, descoberto, 40-45 minutos ou até que o concurso.Enquanto isso, em uma tigela de microondas, misture passas e rum.Microwave, descoberto, em alta por 30 segundos; reserve. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga até que a manteiga esteja derretida. Batatas de corra. Quando esfriar o suficiente para manipular, descasque as batatas; Volte para a panela.
Purê de batatas, adicionando gradualmente açúcar mascavo, cinco especiarias em pó, sal, pimenta e mistura de manteiga.Massa na mistura de passas.Se necessário, batatas quentes em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.Transfira para uma tigela de servir.Polvilhe com nozes.