Ruibarbo ou bolo de maçã

Name: ruibarbo ou bolo de maçã
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16-20
Ingredients: 60 g de manteiga; 380 g de açúcar mascavo; 2 ovos; 300 g de farinha; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; sultana; 500 g de ruibarbo, cru e cortado em cubos (ou mesmo peso, maçãs cozidas, descascadas e picadas); 250 ml de creme azedo; 1 casca de limão ralada

Esta é uma receita de família, e sim as quantidades de ingredientes estão corretas.Eu recebi esta receita do meu gran que pegou em outro lugar (eu gosto de fazer o meu próprio, adicionando 300g de açúcar mascavo e 80g de açúcar mascavo). em várias ocasiões e os comentários cada vez foram excelentes e tive muitos comentários, como o melhor bolo que já comi.Hoje nosso vizinho veio ao redor e tentou e disse que é tudo em um - úmido, chewy, crocante, Suave, ela continuou e continuou.

Ingredientes

preparação

Creme de manteiga e açúcar (não chega à consistência de açúcar branco e manteiga).
Adicione os ovos e a baunilha.
Peneire uma colher de sopa de farinha primeiro e envolva-a (um truque que minha mãe sempre me ensinou).
Peneire o restante da farinha, bicarbonato de sódio e canela; dobrar juntos.
Adicione ruibarbo, casca de limão e creme azedo; combinar bem.
Despeje em uma lata de bolo de 22cm.
Asse a 180 C por 1 hora ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura (opcional): 80g de açúcar mascavo com canela.

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