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RACHELLUARK
O melhor bolo de mármore
Encontrei a receita do bolo há algum tempo em Duncan Hines. Enquanto a cereja vem de um dos livros da BHG. É o melhor bolo de mármore que já experimentei. Feito em várias ocasiões como companhia, e eles não conseguiam parar de comer. isto.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
- 1 (510 gramas) caixa mistura de bolo amarelo
- 4 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Óleo vegetal de 130 litros
- 60 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate semi-doce
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga (eu uso eu não posso acreditar que não é luz de manteiga)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 375.
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Bolo Bundt com antiaderente.
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Chocolate de microondas com intervalos de 20 a 30 segundos. Mexa e repita até que a maior parte do chocolate derreta, mas não todos (geralmente leva 1 minuto). Eu normalmente não deixo derreter completamente, o que cria um efeito agradável no bolo.
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Misture o bolo, os ovos, o extrato de baunilha, o creme azedo, o óleo vegetal, o açúcar e a água. Bata em fogo alto por cerca de 3 minutos.
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Misture o terceiro da massa no chocolate derretido, misture bem.
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Espalhar metade da massa de baunilha na panela, em seguida, a massa de chocolate e, em seguida, o resto da massa de baunilha. Espirrar as massas com uma faca de manteiga para criar o efeito de mármore.
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Asse por 35-40 minutos, deixe esfriar por 20 minutos na panela, retire da panela e deixe esfriar completamente.
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Para a cobertura: derreta o chocolate e a manteiga (você também pode fazer isso no microondas, mas tenha cuidado).
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Arrefecer a mistura para uma tigela com uma capacidade de 128 litros contendo minutos, adicione o creme azedo e, em seguida, o açúcar em pó Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de cada vez.
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Espalhe a cobertura do bolo quando este tiver arrefecido completamente.
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