Ruibarbo fácil crocante

Name: ruibarbo fácil crocante
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com capacidade de 190 ml contendo aveia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Crescendo no Alasca, tivemos ruibarbo crescendo fora de nossos ouvidos.Esta receita é uma ótima maneira de usá-lo, e as pessoas vão devorá-lo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira centimétrica.
Misture a farinha, o açúcar mascavo, a aveia, a manteiga e a canela juntos em uma tigela até ficarem esfarelados.Pressione 0,5 da mistura de aveia no fundo da assadeira preparada.Agite o ruibarbo sobre a mistura de aveia.
Combine açúcar branco, água, amido de milho e extrato de baunilha em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até ficar espesso e claro, cerca de 5 minutos. Despeje a mistura de açúcar sobre o ruibarbo. Polvilhe a mistura de aveia restante sobre o ruibarbo.
Asse no forno pré-aquecido até ficar crocante levemente marrom e borbulhante, cerca de 1 hora.