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Stengah
Biscoitos de araruta
Estes não se espalham no cozimento.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte as assadeiras ou forre-as com papel manteiga.
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Bata a manteiga e o açúcar apenas até ficar homogêneo. Bata no ovo e baunilha.
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Combine farinha, farinha de araruta, fermento em pó e sal.Adicione a mistura de manteiga e misture bem.Divida de massa ao meio.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa com 1/3 de centímetro de espessura.Corte em círculos de centímetro.Transfira as voltas para a assadeira preparada; picar com garfo. Repita com a massa restante.
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas são douradas, 8 a 10 minutos. Permitir um pouco mais de tempo de cozimento se rolou mais espessa.
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