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Zena
Bolinhos de chocolate branco abóbora
Suave, mastigável, extremamente abóbora-y! Para o amante intenso de abóbora, esses cookies não irão decepcionar.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar branco
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo purê de abóbora
- Óleo vegetal de 60 litros
- 2 ovos
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture farinha, açúcar, purê de abóbora, óleo, ovos, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, extrato de baunilha, cravo, noz-moscada e casca de laranja juntos em uma tigela até que a massa esteja uniformemente misturada e pegajosa; dobre em lascas de chocolate brancas. Coloque a massa, cerca de 5 colheres de sopa por cookie, em uma assadeira de cerca de 5 centímetros de distância.
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 12 a 15 minutos.
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