Ruibarbo com cobertura de esponja e morangos com iogurte de leite de ovelha

Name: ruibarbo com cobertura de esponja e morangos com iogurte de leite de ovelha
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ml de água (4 onças/2 litros); 1 1/2 colheres de sopa de açúcar refinado; 3 vagens de cardamomo; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 ovo; 70 g de farinha auto-elevável (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo onças/0,5); 1 colher de sopa de leite (medida aproximada); 1 ruibarbo de cacho, cortado e cortado em comprimentos de 4 cm (1 1/2 pol); 250 g de morangos maduros, hastes removidas (Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo onças/2); 500 g de leite integral iogurte de leite de ovelha (Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo libra/2) ou 500 g de outro iogurte natural de alta qualidade (Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo libra / 2)

Com base em uma receita da Austrália, The Beautiful Cookbook.Isto é da região de Victoria.The introdução à receita diz: "No passado, o ruibarbo foi cultivado em muitos quintais, mas agora as pessoas mais frequentemente comprá-lo no fruteiro, onde está disponível o ano todo.Meredith marca iogurte de leite de ovelha foi desenvolvido por Richard Thomas em Meredith Farm, sudeste de Melbourne, onde é feita pelos proprietários da fazenda, Julie e Sandy Cameron ". Eu faço isso com o iogurte natural sem gordura da Siggi, estilo islandês, mas não consigo ter acesso à marca Meredith. Isso é tão delicioso! E faz uma ótima apresentação digna de um restaurante 5 estrelas.

Ingredientes

preparação

Usando uma panela grande em fogo médio, misture a água e o açúcar até que o açúcar se dissolva e a mistura forme um xarope. Adicione o cardamomo e deixe ferver; mantenha quente em fogo baixo.
Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F).
ESPONJA:.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e cremoso. Bata no ovo e dobre a farinha. Adicione apenas leite suficiente para obter uma consistência leve.
FRUTA:.
Coloque o ruibarbo em uma assadeira rasa de 750 ml (0 oz/3 xícara). Despeje a calda quente sobre o ruibarbo. Bata por cerca de 10 minutos, ou até que o ruibarbo esteja macio. Retire do forno e junte os morangos.
Deixando as aberturas para que a fruta possa ser vista, misture a esponja com a fruta. Retorne a panela ao centro do forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a esponja esteja estufada e dourada.
Sirva quente com iogurte.

Blogs que podem ser interessantes

quais sao os beneficios de andar 40 minutos por dia

60 minutos de cardio estavel vs. 20 minutos de intervalos

quanto tempo deve durar uma corrida

um treino vs. varios exercicios curtos

se voce se exercitar 60 minutos por dia quanto peso perdera em duas semanas

Adorei

Ruibarbo com cobertura de esponja e morangos com iogurte de leite de ovelha

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários