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Roulades de carne italiana
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Roulades de carne italiana


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preparação

  1. Misture cebola, alho, aipo, salsa e migalhas de pão.
  2. Adicione sal, pimenta e queijo Pamesan.
  3. Misture bem.
  4. Espalhe 1-2 colheres de sopa de recheio em cada fatia de carne e polvilhe com azeite.
  5. Enrole e prenda com palitos ou barbante.
  6. Brown rola em pequena quantidade de azeite.
  7. Adicione o estoque, o vinho e a folha de louro.
  8. Cozinhe por 30 minutos.
  9. Retire a carne e reduza o líquido.
  10. Sirva rolos e molho sobre macarrão.
  11. Decore com salsa com o desejado.



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